Baptiste Bourdon

Installé sur 12 ha à la SCEA de Cendets, sur les coteaux du Frêche dans les Landes, j’ai repris l’exploitation familiale en 1989. J’y cultive principalement des pommes — Golden, Granny‑Smith, Fuji, Chantecler, Pitchounette ou Rubinette. Certaines parcelles sont conduites en agriculture biologique, d’autres en culture raisonnée. Chaque fruit est cueilli à la main à maturité, pour garantir le goût et la fraîcheur, même si ça demande plus de temps et d’attention.

Je produis aussi des noisettes, ainsi qu’un jus de pomme maison pressé avec soin. Tout est proposé en vente directe à la ferme, les mercredis et samedis matin, de septembre à mars. Vous pouvez venir sur place, discuter, voir comment on travaille, et repartir avec des produits sains et locaux.

Ici, c’est du circuit court, du local vrai : respect des saisons, de la terre, et des gens. Une façon simple et honnête de consommer, et de faire vivre notre territoire.