LADY MERVEILLES chocolaterie biologique

Je suis Marine Schmitt, J’ai crée Lady Merveilles en mars 2015 après 11 années passées à apprendre et à me perfectionner dans le métier de chocolatier confiseur. C’est par conviction que j’ai choisi de créer une chocolaterie biologique et équitable. Soucieuse de savoir que les personnes, producteurs, coopératives, quitravaillent en amont puissent le faire dans de bonnes conditions c’est pour moi primordial. De savoir qu’ils sont rémunérés à la juste valeur de leur travail c’est essentiel. D’être sûr qu’il n’y a pas de travail d’enfant dans toute la filière c’est vital ! Il est important pour moi de travailler dans le respect de l’Humain et le respect de l’Environnement. Nous sommes un tout, travaillons main dans la main ! C’est pourquoi je voyage pour rencontrer les producteurs pour qu’ils me partagent leur univers, qu’ils me fassent découvrir leur plantation, qu’ils me racontent leur histoire. J’exerce un métier merveilleux et je suis heureuse devous le partager.