Pascal Gabillet

Le Rucher Cancellien : Nous pratiquons une apiculture douce sans transhumance, nos ruches sont installées sur notre terrain dans un environnement riche en fleurs mellifères pour qu’elles puissent y vivre toute l’année sans avoir à les déplacer.

Nous produisons des miels différents en fonction des années, de la météo et de la végétation et de l'apétence pour certaines essences de fleurs de nos colonies.

En effet nos ne mélangeons pas le miel de nos colonies pour préserver l'identité gustative de chacunes.

Notre miel n'es pas chauffé, il reste cru pour préserver l'ensemble des ses proppriétés. 

Dans une démarche de réduction des déchets, nous proposons à nos clients de nous redonner leurs pots vides.